Gastronomie argentine - HEXYS Voyages le Créateur de voyages d'exception

« Gastronomie argentine »

Découverte du grand sud argentine et de sa cuisine.

Durée : 14 jours / 11 nuits

Tarif à partir de 4 446,20 € (voir conditions)

Au jour le jour :

Jour 1 & 2 : PARIS - BUENOS AIRES

Vol international de nuit avec arrivée le matin.
Accueil à l’aéroport International Eizeiza par notre guide et transfert à notre hôtel.
Déjeuner en ville. Visite de la capitale argentine : l’avenue 9 de Julio, le Teatro Colon, la place centrale avec la casa rosada, el calbildo, et la cathédrale.
Dîner spectacle de tango en ville et retour à l’hôtel dans la nuit.

Jour 3 : BUENOS AIRES

Possibilité de faire un premier atelier cuisine avec achat au marché dans le quartier de Palermo. Atelier et déjeuner dans un restaurant de Palermo hollywood. Après midi, visite du quartier de la Boca et la ruelle El caminito.
Dîner et nuit à l'hôtel.

Jour 4 : BUENOS AIRES - TELEW RECEPTION - PUERTO MADRYN

Vol pour Trelew.
L’après midi visite du musée Ecocentro et promenade le long des plages.
Dîner en ville avant retour à l’hôtel.

Jour 5 : PUERTO MADRYN - PÉNINSULE VALDÈS - PUERTO MADRYN

Ce matin nous partons pour la péninsule Valdès découvrir une faune riche Transfert vers Puerto Piramides ancien port baleinier du XVIIIe siècle. Navigation pour s’approcher des baleines. De retour sur la Péninsule, continuation vers Caleta Valdès pour voir les éléphants de mer.
Retour à Puerto Madryn via le golfe de San José pour observer l’île aux oiseaux.
Dîner à Puerto Madryn, nuit à l'hôtel

Jour 6 : PUERTO MADRYN - EL CALAFATE

Ce matin nous reprenons l’avion à Trelew Vol pour El Calafate. Dîner et nuit à l'hôtel

Jour 7 : EL CALAFATE

Le matin, achat de nos ingrédients avec un chef argentin. Préparation de notre déjeuner dans son restaurant. L’après midi, visite du glacier Perito Moreno et le Lac Argentino. Nous empruntons un sentier sur la côte du canal de los tempanos pour rejoindre la base du glacier. Dîner et nuit à l’hôtel.

Jour 8 : EL CALAFATE - EL CHALTÈN

Transfert sur la mythique route 40 vers le village d’El Chalten, blotti au pied du massif du Fitz Roy. Transfert à l’auberge.

Randonnée l’après-midi vers le Cerro Torre.
Dîner et nuit à l'hôtel

Jour 9 : EL CHALTÈN - EL CALAFATE

Journée randonnée pour découvrir cette fois-ci le sommet du Fitz Roy. Transfert de retour en fin d’après-midi pour El Calafate. Dîner et nuit à l'hôtel.

Jour 10 : EL CALAFATE - USHUAIA

Le matin vol pour Ushuaia. Arrivée et installation à l’hôtel.
Visite de la ville et du musée de la fin du monde.
En fin d'après midi départ vers la vallée Tierra Mayor. Nous chausserons nos raquettes, pour traverser la vallée guidés par des torches, vers un feu de bois où nous attend notre cuisinier. Soirée feu de bois avec accompagnement de guitare. Le retour se fait en traineau à chiens. Nuit à l'hôtel.

Jour 11 : USHUAIA - ISLA NAVARINO

Achat de nos ingrédients avec un chef sur le marché local. Après le déjeuner navigation sur le canal Beagle vers l’ile Navarino. Ce soir nous sera offert un exposé sur le peuple Yagan, réalisé par un anthropologue vivant depuis 25 ans sur l’ile. Dîner et nuit au Lodge.

Jour 12 : ISLA NAVARINO - USHUAIA

Matinée sur l’Ile ou différentes activités sont possibles : Marche dans la neige, visite guidée du parc etnobotanic Omora, city Tour avec visite du musée anthropologique Martin Gusinde. Après le déjeuner, retour sur Ushuaia. Après-midi libre à Ushuaia. Dîner et nuit à l’hôtel.

Jour 13 & 14 : USHUAIA - BUENOS AIRES - PARIS

Nous prenons un vol intérieur pour Buenos Aires, puis un vol international pour Paris.